唐岚：一米一菜里有清醒的国情观

周恩来总理一生勤俭，他的节俭，首先体现在饮食上。据周总理的侄女周秉德老人回忆：伯父一直是非常俭朴的，平时老两口在家里吃饭都是一荤一素一个汤。有时候一条鱼，这顿没吃完，就等着下一顿再吃，不会说没吃完的就丢掉。周总理的卫士长在回忆时说，周总理的手受过伤，不可以随意摆动，偶尔吃饭时手上沾了一个饭粒或掉到桌上一粒饭，总理总是要费很大劲，才能拾起来吃到嘴里，但他从不含糊，在餐桌上做到了一点也不能浪费。而且总理吃饭有一个习惯，每次吃完饭，总会夹起一片菜叶把碗底一抹，把饭汤吃干净，最后把菜叶吃掉。

周总理勤俭节约，体现了他清醒的国情观。周总理厉行勤俭节约，对自己严格自律，甚至到了旁人看来不可理解的地步，面对不解周总理总是耐心地解释：“我这样做是不是有点过分？我看不过分，前提是我们国家还一穷二白。……六七亿人口的中国……再穷也不缺我几身新衣服……身为六七亿人口大国的总理，我怎样做不是我一个人的事，这表明我提倡什么。六七亿人口是应该提倡节俭，还是现在就不顾国情去追求享受？我更多考虑的是后者。”

周总理勤俭节约，体现了他真挚的人民观。一生为民的周总理，用自己的人生始终践行着全心全意为人民服务的宗旨，他对人民是真爱深爱，这种为民情怀也充分地体现在了勤俭节约上。新中国成立后，周恩来仍然保持一周吃两三次粗粮的习惯，身边工作人员不理解，但他却坚持吃，说吃着粗粮就不会忘记过去，就不会忘记人民。

周总理勤俭节约，体现了他严格的表率观。周总理时刻谨记领导干部要发挥好率先垂范、以上率下、以身作则的作用，他常说“我身为总理，带一个好头，影响一大片；带一个坏头，也要影响一大片”。所以，在任何时候周总理都对自己严格要求。在勤俭节约方面不仅带头身体力行，还反复教育身边的亲属和工作人员，发挥了良好的表率作用。

周总理勤俭节约，体现了中华民族注重节俭的传统美德。“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”崇俭戒奢、勤俭节约的传统美德在我国历史悠久，春秋战国百家争鸣，诸子就倡导勤俭节约。“俭，德之共也；侈，恶之大也。”周总理用自己的言行传承着中华民族的美德。

今天，周总理离开我们已有四十多年。在这四十多年里，我国通过改革开放，早已发生了翻天覆地的巨大变化，经济总量已跃至世界第二，综合国力位居世界前列。我们党的初心使命，就是为中国人民谋幸福，使广大人民群众都过上好日子。过好日子不是让大家当苦行僧。在这种情形下，为什么习近平总书记再次重申要反对餐饮浪费、注重勤俭节约呢？一个重要背景，就是在日常生活中，存在大量的奢侈浪费现象，仅在“舌尖上的浪费”方面就很典型。据有关部门调查，商务宴请七成不打包，一场婚宴要收4桶垃圾。人们日常生活中就有不少下列情景：请客时讲排场，似乎只有吃完饭后剩下的食物多才有面子；吃自助餐时，不是吃多少拿多少，而是拿得多剩得多；在学生食堂，随意丢弃没吃完的米饭现象屡见不鲜，等等。一些人可能觉得，现在经济发展水平比过去好了许多，点餐时剩些食物，米饭吃不完就丢掉，自己是出了钱的，不算什么事，没必要小题大做。

勤俭节约在任何时候都是应该坚持的美德，一米一菜来之不易，不能因为经济发展水平提高了，自己口袋里的钱比过去多了，就可以随意浪费。何况由于我国人口众多导致人均资源少，许多重要资源如石油、粮食每年都要从国外大量进口，这些国情也要求我们必须要做到勤俭节约，才能更好地实现可持续发展。此外，我们还应看到我国发展不均衡的现实，一部分地区一部分人先富起来了，但仍有一部分地区一部分人才刚刚脱贫。在这种情况下，我们也没有理由奢侈浪费。古人说得好，静以修身，俭以养德。一个人、一个民族，如果始终能有富而不奢的自觉，强而不懈的警醒，那么这样的人才更有定力干事创业，这样的民族才更有能力立于世界民族之林。（作者：唐岚，系湖北省委党校党史党建教研部主任、教授）